Les pieds des champignons sont rarement très propres, ils sont souvent recouverts de mycélium. Ceux de Phong Huss n'échappaient pas à cette règle et il prenait soin de les cacher avec ses bottes. Elles ne sentent pas très bon, mais elles sont particulièrement adaptées à la culture des champignons. Qui de votre estomac ou de votre nez l'emportera ?