Pour compenser le manque de goût des aubergines, les cuisiniers Amaknéens utilisent de la bière. Les ingrédients suivants sont nécessaires pour réussir une bonne soupe : 1 eau potable, 5 mesures de poivre, 5 épices, 5 aubergines, 7 millets, 1 viande gâtée et 1 bière d'amakna.